Cây Táo Tây

Ai đã từng được thưởng thức táo tây sẽ nhung nhớ mãi hương vị vừa chua, vừa ngọt ngất ngây. Có lẽ vậy mà cây táo tây đã trở thành một trong những cây hoa quả được ưa chuộng nhất trong cuộc sống. Loài cây này cho ra quả có giá trị dinh dưỡng rất cao. Ở nước Mỹ, táo tây được coi là công cụ giảm béo thần kỳ. Chỉ cần mỗi ngày dùng 1 quả, bạn sẽ thấy sự thay đổi bất ngờ về sức khỏe.

Thông tin chung về cây táo tây

Táo tây là loại quả được phân bố rộng rãi khắp toàn cầu.Tuy nhiên, cây táo tây lại không được trồng phổ biến ở nước ta.

Xuất xứ

Cây có xuất xứ từ xứ sở Trung Á. Tổ tiên của loài cây  này chính là giống táo dại Tân Cương. Và chúng vẫn còn tồn tại và phát triển ở thời nay. Tên khoa học của chúng là Malus domestica. Họ hoa Hồng Rosaceae.

Cây cho ra trái táo tây còn được gọi với tên là bom. Một cái tên xuất phát từ tiếng Pháp: Pomme. Từ hàng ngàn năm trước, táo đã tồn tại ở khắp Châu Á và Châu Âu. Sau đó, giống táo được đưa đến phân bổ ở Bắc Mỹ. Đối với các nước thuộc Bắc Âu, Hy Lạp và Kitô, chúng có rất nhiều ý nghĩa về văn hóa và cả tôn giáo.

Ở nước ta, loài cây này có thể sinh trưởng và phát triển ở cả hai miền Bắc và Nam. Vì vậy, việc thưởng thức táo tây không còn là điều quá xa xỉ với dân trong nước nữa.

Đặc điểm sinh thái

Cây táo tây được lớn lên từ chính hạt giống. Nhưng hiện nay, chúng chủ yếu được nhân giống bằng phương pháp ghép. Vì vậy, giống táo trở lên ngày càng nhiều và phong phú lên tới 7500 giống.

Đa phần cây táo dễ bị nhiễm bệnh và sâu, nấm xâm hại. Vì vậy, chúng đòi hỏi khâu trồng và chăm sóc cẩn thật.

Trung bình mỗi cây sẽ đạt độ cao trung bình tầm 3-12m. Cây có rất nhiều cành, tán rộng và rậm rạp. Chúng có thể làm bóng phủ mát giúp mọi người nghỉ ngơi và thư giãn.

Lá có màu xanh rất điển hình với vẻ ngoài hình bầu dục. Mỗi chiếc lá có chiều rộng khoảng 3-6 cm, chiều dài tầm 5-12 cm. Phần mép lá có răng cưa ấn tượng. Lá thường rụng vào mùa thu theo đúng quy luật tự nhiên.

Hoa của cây có màu trắng đặc trưng, gồm 5 cánh. Một số lá có điểm thêm chút màu hồng tăng thêm phần đặc sắc.

Quả táo khi chín có màu đỏ. Nếu bạn muốn thưởng thức táo chín thì hãy chờ đến mùa thu nhé. Vì đó là mùa hứa hẹn để những quả táo chín đỏ rực rỡ.

Táo tây có đa dạng các loại khác nhau về màu sắc, phần cùi thịt dày hay mỏng. Ngay cả vị của quả cũng có loài chua, chua ngọt hoặc là ngọt thanh. Tùy vào nhu cầu mà bạn chọn loại táo tây phù hợp.

Ý nghĩa với con người

Ở một số nước, cây táo tây cho ra loại quả tượng trưng cho nét tôn giáo và văn hóa tinh thần. Nhắc đến loài quả này, bạn sẽ được liên tưởng đến “trái cấm” vẫn hay được đề cập trên các cuốn phim tài liệu. Hiểu sâu xa hơn chúng tượng trưng cho ranh giới mối quan hệ thể xác giữa hai giới nam và nữ.

Trong cuộc sống, táo được coi là món ăn, gia vị để tăng thêm tính thi vị của bữa ăn. Đặc biệt, chúng còn được làm rượu táo mang đến hương vị rất ngon.

Hình ảnh quả táo còn khiến chúng ta liên tưởng đến thương hiệu Apple nổi tiếng.

Có lẽ bạn không hề biết, táo tây thuộc top 4 loại hoa quả tốt nhất toàn cầu. Chúng chứa vô vàn chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe.

• Làm đẹp da, cải thiện nhan sắc. Duy trì vẻ đẹp thanh xuân của nữ giới.
• Tăng cường sức đề kháng.
• Tốt cho tim mạch,…

Những quả táo chủ yếu được ăn sống sau khi rửa sạch. Một số người mang quả đi ép lấy nước sinh tố. Hoặc quả mang đi sấy khô để ăn hoặc làm bánh.

Lợi ích của quả táo trong đời sống

Cây táo tây cho ra loại quả được coi là vị thuốc thần kỳ với sức khỏe con người. Chúng mang đến nhiều lợi ích cho y học và cả đời sống thường ngày của mỗi người.

Trong y học

Mỗi quả táo chứa rất nhiều vitamin và các khoáng chất: Can, P, Fe, … Vì vậy, chúng được các nhà nghiên cứu đưa vào y học để trở thành một vị thuốc có rất nhiều tác dụng:

• Giảm Cholesterol, hạn chế tối đa xơ cứng động mạch: Mỗi ngày bạn chỉ cần dùng 1-2 quả táo tây thì có thể đánh bay căn bệnh xơ cứng động mạch. Ngoài ra, hàm lượng Cholesterol trong máu cũng được giảm đáng kể.
• Giảm huyết áp
• Tốt cho tim mạch
• Bổ máu cho phụ nữ mang thai. Giúp các bé tránh tình trạng bị suyễn khi trưởng thành.
• Hạn chế tối đa tình trạng ung thư ruột kết
• Phòng và tránh nhiều căn bệnh ung thư: ung thư dạ dày, ung thư gan.
• Ngăn chặn tình trạng thoái hóa thần kinh.
• Nâng cao trí lực nhờ vào hàm lượng kẽm cao có trong quả táo.
• Tốt cho răng miệng: Mỗi ngày bạn chỉ cần nhai kỹ một quả táo là đã giúp cho hệ tiêu hóa và răng miệng được bảo vệ. Chính Axit Malic và Axit hữu cơ có trong quả táo giúp tiêu diệt mọi vi khuẩn ở khoang miệng tối đa.

Trong đời sống

Quả từ cây táo tây không chỉ làm thuốc Đông Y chữa nhiều bệnh mà chúng còn được sử dụng làm đẹp da, chống lão hóa. Ngoài ra, hình ảnh trái táo khi ra luôn tạo nên nét đẹp riêng. Bởi vậy, cây được làm bonsai để tạo nên không gian đẹp trong cuộc sống. Với màu sắc ấn tượng của quả táo chín, chúng đã biến thành một loài cây cảnh được rất nhiều hộ gia đình yêu thích. Mọi người dùng cây để trang trí, tạo cảnh đẹp hòa quyện cùng thiên nhiên trong không gian sống của mình.

Cách trồng cây táo tây

Táo tây đòi hỏi kỹ thuật chăm sóc khá tỉ mỉ và cẩn thận. Hơn nữa, chúng cần có môi trường tồn tại và phát triển phù hợp về yếu tố nhiệt độ và đất đai.

Thời vụ

Cây táo được trồng tất cả các mùa trong năm. Tuy nhiên thời gian lý tưởng nhất là giữa và cuối mùa mưa. Nhiệt độ phù hợp để cây sinh trưởng là 25-32 độ C.

Đất đai

Đất thích hợp để cây táo phát triển tốt cần đảm bảo các yếu tố:

• Đủ độ ẩm
• Giàu dinh dưỡng.
• Độ pH nằm ở khoảng 5-7

Cây có thể sống và phát triển ở nhiều loại đất khác nhau:

• Đất thịt
• Đất phù sa ven sông,…

Mật độ trồng

Bạn không nên trồng cây với mật độ quá dày. Bởi chúng khiến cây khó phát triển và không ra được nhiều quả. Mật độ lý tưởng nhất là 5x5m.

Bón phân

Khâu chuẩn bị trước khi mang cây giống đi trồng đó là:

• Đào hố rồi bón lót lượng phân chuồng tầm 10-15kg trước lúc trồng khoảng 15-20 ngày.
• Pha hỗn hợp phân hữu cơ + 1kg vôi bột + 1/2 kg Lân để bón.

Khi cây đã trồng được khoảng 1 tháng, bạn sẽ bón thúc với: 30g đạm + 50g DAP. Bạn pha hỗn hợp phân rồi tưới tần suất 1 lần/tuần. Bạn làm vậy liên tục trong khoảng 1-2 tháng đầu.

Tiếp đến, bạn cần bón thúc định kỳ mỗi năm 4 lần. Trong khoảng 2 năm đầu, bạn bón hàm lượng như sau: 0,2- 0,4 kg NPK vào năm đầu. Bón 1/2 kg NPK vào năm thứ 2. Bước sang năm 3 bạn bốn khoảng 2-3kg NPK + 2kg phân vi sinh + 1 kg phân vôi.

Tưới nước

Bạn cần cung cấp nước đầy đủ mỗi ngày cho cây. Đặc biệt là ở giai đoạn mới trồng nước cần được đảm bảo đúng tiêu chuẩn. Khi cây táo tây đủ nước sẽ phát triển nhanh và cho ra nhiều trái.

Đốn

Mỗi năm, bạn cần đốn phớt và đốn đau để những năm tiếp theo cây cho ra nhiều quả hơn.

Một số thông tin khác

Có nhiều bạn sẽ không biết được căn bệnh mà táo tây hay mắc phải. Vì vậy, họ chưa biết cách phòng tránh và diệt trừ sao cho hiệu quả. Các loại sâu  bệnh thường có trên táo tây gồm:

Rệp

Loài này chuyên tồn tại ở dưới lá và ở hoa. Chúng sẽ hút hết nhựa của cây. Lá và hoa có biểu hiện xoăn lại. Lúc này, cây còn bị thêm bệnh nấm bồ hóng. Bạn cần sử dụng thuốc đặc trị như: Supracide, Suprathion, Bi58.

Sâu cuốn lá

Những con sâu cuốn lá chuyên nhả tơ và tạo ổ ở những lá non. Chúng sinh trưởng và phát triển rất nhanh. Để diệt trừ tận gốc, bạn cần dùng thuốc: Pyrinex, Karate, Proclaim, Selecron …

Ruồi đục quả

Quả táo nếu bị ruồi đục quả xâm hại sẽ bị hư hỏng nặng. Thuốc đặc trị loại sâu bệnh này gồm: Trigard, Fastac. Thuốc được phun trước khi quả táo chín già.

Bệnh phấn trắng

Nếu cây bị bệnh phấn trắng, bạn cần tỉa hết các cành bị bệnh. Sau đó, bạn phun thuốc diệt trừ với hàm lượng tiêu chuẩn: Anvil, Rovral, Topsin,…

Cây táo tây mang lại rất nhiều giá trị cho sức khỏe và đời sống của con người. Bởi vậy loài táo này luôn được người tiêu dùng ưa chuộng. Hiện giống cây đã được nhân giống để phát triển rộng rãi hơn ở Việt Nam.